Deskripsi pekerjaan
Eatwell Culinary (Ichiban Sushi & Ta Wan) adalah perusahaan di industri F&B yang sedang mencari Store Manager untuk ditempatkan di Kediri. Peran ini bertanggung jawab memimpin, mengawasi, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja anggota tim di restoran. Store Manager bertugas menjalankan operasional harian, termasuk pembukaan dan penutupan restoran, serta memastikan seluruh layanan sesuai dengan SOP perusahaan. Selain itu, posisi ini bertanggung jawab memantau penjualan, mengendalikan biaya (COGS, biaya tenaga kerja, dan pengeluaran lainnya), serta berinovasi untuk pertumbuhan bisnis dan brand.
Tanggung jawab: Memimpin, mengawasi, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim; Menjalankan operasional dan layanan sesuai SOP; Melakukan pembukaan dan penutupan restoran; Mengelola aspek operasional harian di divisi layanan; Memantau penjualan dan mengendalikan biaya operasional; Menjaga standar kualitas dan berinovasi untuk pertumbuhan bisnis.
Kualifikasi: Diploma di bidang Food & Beverage Services Management, Hospitality/Tourism/Hotel Management atau setara; Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Store Manager / Assistant Manager di industri F&B (restoran, casual dining, fast food); Memiliki kemampuan analisis dan berpikir konseptual yang kuat; Kepemimpinan yang kuat, pengambilan keputusan, interpersonal skill, dan mampu bekerja di bawah tekanan; Berpikir strategis dan berorientasi pada target; Berorientasi pada pelanggan dengan pengalaman operasional ritel atau restoran; Mampu memahami laporan keuangan; Berpenampilan menarik dan rapi; Bersedia ditempatkan di seluruh brand di bawah Eatwell Culinary (Ichiban Sushi & Ta Wan).
Tanggung jawab
- Memimpin, mengawasi, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim
- Menjalankan operasional dan layanan sesuai SOP
- Melakukan pembukaan dan penutupan restoran
- Mengelola aspek operasional harian di divisi layanan
- Memantau penjualan dan mengendalikan biaya operasional
- Menjaga standar kualitas dan berinovasi untuk pertumbuhan bisnis
Kualifikasi
- Diploma di bidang Food & Beverage Services Management, Hospitality/Tourism/Hotel Management atau setara
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Store Manager / Assistant Manager di industri F&B (restoran, casual dining, fast food)
- Memiliki kemampuan analisis dan berpikir konseptual yang kuat
- Kepemimpinan yang kuat, pengambilan keputusan, interpersonal skill, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Berpikir strategis dan berorientasi pada target
- Berorientasi pada pelanggan dengan pengalaman operasional ritel atau restoran
- Mampu memahami laporan keuangan
- Berpenampilan menarik dan rapi
- Bersedia ditempatkan di seluruh brand di bawah Eatwell Culinary (Ichiban Sushi & Ta Wan)
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Negosiasi