Deskripsi pekerjaan
1. Manajemen Operasional Harian Pengawasan Area: Memastikan area depan ( front-of-house ) dan dapur ( back-of-house ) beroperasi dengan lancar dan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP). Jadwal & Briefing : Mengatur jadwal kerja staf, menyusun pembagian shift , serta memimpin briefing harian sebelum restoran dibuka untuk menyampaikan informasi menu dan target penjualan. Inventaris: Mengecek ketersediaan bahan baku, peralatan, dan stok barang agar operasional tidak terhambat. 2. Pengelolaan Sumber Daya Manusia (SDM) Evaluasi Kinerja: Mengontrol dan mengevaluasi kedisiplinan serta produktivitas
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 3.300.000 – Rp 3.800.000 per month