Chef Juru Masak

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA / SMK
• Memiliki pengalaman sebagai Chef/Juru Masak, Cook, atau di bidang Food & Beverage (lebih diutamakan)
• Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food hygiene & food safety)
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja di bawah tekanan
• Bersedia ditempatkan di Jombang

Tanggung Jawab

• Membuat dan menyusun bahan yang diperlukan untuk kebutuhan makan manajemen dan karyawan sesuai dengan standar kelayakan makanan di perusahaan dan mengontrol pendistribusian makanan kepada seluruh karyawan perusahaan
• Menjalankan dan mengevaluasi pengadaan bahan pangan sesuai perencanaan yang sudah dibuat untuk kebutuhan kantin dan melakukan koordinasi dengan staff juru masak dan operator juru masak terkait perencanaan menu yang akan dibuat
• Melaksanakan tugas-tugas tambahan yang bersifat supporting kepada operator juru masak agar proses pengolahan makanan berjalan sesuai dengan waktu yang ditentukan perusahaan
• Melakukan pengecekan terhadap makanan yang akan disajikan kepada karyawan dan manajemen meliputi pengecekan fisik dan pengecekan rasa