Cook Helper

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan-bahan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan keselamatan yang ketat, termasuk mencuci, memotong, dan mengolah sayuran, dan bahan-bahan lainnya
• Membantu chef dalam proses memasak, meliputi pengadukan, menggoreng, merebus, dan teknik lainnya sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditentukan
• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, peralatan, dan permukaan kerja sesuai dengan protokol kesehatan dan keselamatan yang berlaku
• Mengelola stok bahan makanan, melaporkan kebutuhan pemesanan ulang, dan memastikan penyimpanan bahan-bahan yang tepat untuk menjaga kesegaran dan kualitas
• Membantu dalam pengemasan dan penyajian hidangan sesuai dengan presentasi dan standar rasa yang telah ditetapkan oleh perusahaan
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dan penyelesaian pesanan tepat waktu
• Mengikuti semua prosedur keselamatan dan kebersihan makanan untuk mencegah kontaminasi dan memastikan produk yang aman bagi pelanggan
• Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan latar belakang di bidang kuliner atau perhotelan
• Pengalaman sebelumnya sebagai Cook Helper, Kitchen Assistant, atau posisi serupa di industri food service atau perhotelan minimal 1-2 tahun
• Pengetahuan dasar tentang teknik memasak
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat dan menangani multiple tasks secara bersamaan
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim yang beragam
• Perhatian tinggi terhadap detail dan komitmen terhadap kebersihan serta keselamatan makanan
• Kesediaan untuk belajar dan berkembang, serta terbuka terhadap feedback dan pelatihan berkelanjutan
• Fisik yang sehat dan mampu menahan pekerjaan berdiri dalam waktu lama serta menangani pekerjaan manual yang cukup berat
• Tentang Kami Kynd Baker Cafe adalah cafe yang berdedikasi untuk menyediakan makanan vegan berkualitas tinggi yang lezat, bergizi, dan berkelanjutan kepada komunitas di Lakarsantri dan sekitarnya. Kami percaya bahwa makanan berbasis tumbuhan dapat menjadi