Deskripsi pekerjaan
Mie Setan Pandaan adalah restoran di Pandaan, Jawa Timur, yang berkomitmen menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Restoran ini mencari Operational Manager yang dinamis dan berpengalaman untuk memegang peran strategis dalam memastikan operasional harian berjalan sempurna, efisien, serta sesuai standar kualitas tertinggi sekaligus mengelola tim yang produktif dan menciptakan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
Tanggung jawab: Mengawasi dan mengelola operasional harian restoran, termasuk manajemen inventaris, pemeliharaan fasilitas, dan keselamatan kerja; Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim karyawan untuk memastikan layanan pelanggan yang konsisten dan berkualitas tinggi; Memantau dan meningkatkan standar kebersihan, keselamatan pangan, dan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku; Mengelola anggaran operasional, mengontrol biaya, dan memaksimalkan profitabilitas restoran; Mengoordinasikan dengan tim dapur dan layanan untuk memastikan efisiensi operasional dan kepuasan pelanggan; Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan menemukan solusi yang tepat; Melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif; Merencanakan dan melaksanakan promosi, acara khusus, dan kegiatan pemasaran lokal; Membuat laporan operasional dan berkomunikasi dengan manajemen puncak mengenai kinerja restoran; Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan; Manfaat Utama Bekerja di Perusahaan Kami; Kesempatan untuk berkembang dalam industri hospitality yang berkembang pesat dengan peluang karir jangka panjang; Kompensasi yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kemampuan Anda; Lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif dengan tim yang profesional dan berdedikasi; Program pelatihan dan pengembangan keterampilan untuk meningkatkan kompetensi profesional Anda; Kesempatan untuk memberikan dampak positif pada pengalaman pelanggan dan kesuksesan bisnis; Fleksibilitas dalam manajemen waktu dengan sistem pengelolaan shift yang terstruktur; Fasilitas makanan karyawan dan lingkungan kerja yang mendukung kesejahteraan tim; Tentang Kami Mie Setan Pandaan adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik kepada pelanggan di Pandaan, Jawa Timur. Kami percaya bahwa kesuksesan bisnis dibangun atas fondasi manajemen yang; Ajakan untuk Melamar Jika Anda memiliki pengalaman manajemen operasional yang solid dan bersemangat untuk membawa restoran kami ke level berikutnya, kami sangat ingin mendengar dari Anda. Lamar sekarang dan tunjukkan kepada kami bagaimana Anda dapat.
Kualifikasi: Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Operational Manager atau posisi manajemen serupa di industri hospitality, perhotelan, atau restoran; Pendidikan minimal D3 atau S1 dalam Manajemen Pariwisata, Manajemen Hotel, atau bidang terkait; Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola tim yang beragam dan multikultural; Pengetahuan mendalam tentang standar kesehatan dan keselamatan pangan, serta regulasi industri hospitality di Indonesia; Keterampilan komunikasi yang excellent baik lisan maupun tulisan dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris; Kemampuan analisis keuangan dasar dan manajemen anggaran; Keterampilan problem-solving yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan; Penguasaan software manajemen restoran atau sistem POS akan menjadi nilai tambah; Pengalaman dalam customer service excellence dan manajemen kepuasan pelanggan.
Tanggung jawab
- Mengawasi dan mengelola operasional harian restoran, termasuk manajemen inventaris, pemeliharaan fasilitas, dan keselamatan kerja
- Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim karyawan untuk memastikan layanan pelanggan yang konsisten dan berkualitas tinggi
- Memantau dan meningkatkan standar kebersihan, keselamatan pangan, dan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku
- Mengelola anggaran operasional, mengontrol biaya, dan memaksimalkan profitabilitas restoran
- Mengoordinasikan dengan tim dapur dan layanan untuk memastikan efisiensi operasional dan kepuasan pelanggan
- Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan menemukan solusi yang tepat
- Melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif
- Merencanakan dan melaksanakan promosi, acara khusus, dan kegiatan pemasaran lokal
- Membuat laporan operasional dan berkomunikasi dengan manajemen puncak mengenai kinerja restoran
- Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
- Manfaat Utama Bekerja di Perusahaan Kami
- Kesempatan untuk berkembang dalam industri hospitality yang berkembang pesat dengan peluang karir jangka panjang
- Kompensasi yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kemampuan Anda
- Lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif dengan tim yang profesional dan berdedikasi
- Program pelatihan dan pengembangan keterampilan untuk meningkatkan kompetensi profesional Anda
- Kesempatan untuk memberikan dampak positif pada pengalaman pelanggan dan kesuksesan bisnis
- Fleksibilitas dalam manajemen waktu dengan sistem pengelolaan shift yang terstruktur
- Fasilitas makanan karyawan dan lingkungan kerja yang mendukung kesejahteraan tim
- Tentang Kami Mie Setan Pandaan adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik kepada pelanggan di Pandaan, Jawa Timur. Kami percaya bahwa kesuksesan bisnis dibangun atas fondasi manajemen yang
- Ajakan untuk Melamar Jika Anda memiliki pengalaman manajemen operasional yang solid dan bersemangat untuk membawa restoran kami ke level berikutnya, kami sangat ingin mendengar dari Anda. Lamar sekarang dan tunjukkan kepada kami bagaimana Anda dapat
Kualifikasi
- Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Operational Manager atau posisi manajemen serupa di industri hospitality, perhotelan, atau restoran
- Pendidikan minimal D3 atau S1 dalam Manajemen Pariwisata, Manajemen Hotel, atau bidang terkait
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola tim yang beragam dan multikultural
- Pengetahuan mendalam tentang standar kesehatan dan keselamatan pangan, serta regulasi industri hospitality di Indonesia
- Keterampilan komunikasi yang excellent baik lisan maupun tulisan dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris
- Kemampuan analisis keuangan dasar dan manajemen anggaran
- Keterampilan problem-solving yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
- Penguasaan software manajemen restoran atau sistem POS akan menjadi nilai tambah
- Pengalaman dalam customer service excellence dan manajemen kepuasan pelanggan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 30 Oktober 2026