Deskripsi pekerjaan
Bakoel Bamboe adalah restoran yang sedang dalam tahap persiapan pembukaan (pre-opening) di Living World Denpasar. Posisi Supervisor Floor bertanggung jawab mengawasi operasional area depan (Front of House) untuk memastikan standar kebersihan, kerapian, dan pelayanan berjalan sesuai SOP perusahaan.
Tanggung jawab: Mengawasi kinerja daily staff FOH (server, greeter, cashier); Mengatur jadwal kerja tim FOH; Melakukan briefing dan evaluasi shift; Memberikan pelatihan dan pembinaan kepada tim.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau sejenis); Berpengalaman sebagai Team Leader, Captain, atau Supervisor FOH di industri F&B; Memahami standar kebersihan, kerapihan area FOH, dan penerapan SOP; Mampu mengawasi kesiapan operasional harian (opening & closing FOH); Memahami secara menyeluruh operasional Front of House; Mampu menyusun dan mengatur jadwal kerja tim FOH secara efektif; Mampu melakukan briefing sebelum shift dan evaluasi setelah shift; Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, disiplin, dan bertanggung jawab; Mampu memberikan arahan, pelatihan, dan pembinaan kepada tim FOH; Mampu membangun motivasi kerja dan kerja sama tim yang solid.
Tanggung jawab
- Mengawasi kinerja daily staff FOH (server, greeter, cashier)
- Mengatur jadwal kerja tim FOH
- Melakukan briefing dan evaluasi shift
- Memberikan pelatihan dan pembinaan kepada tim
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau sejenis)
- Berpengalaman sebagai Team Leader, Captain, atau Supervisor FOH di industri F&B
- Memahami standar kebersihan, kerapihan area FOH, dan penerapan SOP
- Mampu mengawasi kesiapan operasional harian (opening & closing FOH)
- Memahami secara menyeluruh operasional Front of House
- Mampu menyusun dan mengatur jadwal kerja tim FOH secara efektif
- Mampu melakukan briefing sebelum shift dan evaluasi setelah shift
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, disiplin, dan bertanggung jawab
- Mampu memberikan arahan, pelatihan, dan pembinaan kepada tim FOH
- Mampu membangun motivasi kerja dan kerja sama tim yang solid
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp4.000.000 – Rp5.300.000 per month
- Batas lamaran
- 29 November 2026