Deskripsi pekerjaan
Bakoel Bamboe adalah brand kuliner yang sedang berkembang dan saat ini membuka kesempatan bagi profesional untuk posisi Supervisor Floor di Living World Denpasar. Peran ini sangat krusial dalam menjaga standar operasional di area Front of House (FOH). Anda akan bertanggung jawab mengawasi kinerja staf harian seperti server, greeter, dan kasir. Tugas utama mencakup memastikan kesiapan operasional harian, menyusun jadwal kerja tim, melakukan briefing dan evaluasi, serta memberikan pelatihan dan pembinaan untuk memastikan tim bekerja dengan solid dan termotivasi.
Tanggung jawab: Mengawasi kinerja daily staff FOH (server, greeter, cashier); Memastikan standar kebersihan dan kerapihan area FOH terjaga; Mengatur jadwal kerja dan melakukan evaluasi tim.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau sejenis); Berpengalaman sebagai Team Leader, Captain, atau Supervisor FOH di industri F&B; Memahami standar kebersihan dan kerapihan area FOH serta penerapan SOP; Mampu mengawasi kesiapan operasional harian (opening & closing FOH); Memahami secara menyeluruh operasional Front of House; Mampu menyusun dan mengatur jadwal kerja tim FOH secara efektif; Mampu melakukan briefing sebelum shift dan evaluasi setelah shift; Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, disiplin, dan bertanggung jawab; Mampu memberikan arahan, pelatihan, dan pembinaan kepada tim FOH; Mampu membangun motivasi kerja dan kerja sama tim yang solid.
Tanggung jawab
- Mengawasi kinerja daily staff FOH (server, greeter, cashier)
- Memastikan standar kebersihan dan kerapihan area FOH terjaga
- Mengatur jadwal kerja dan melakukan evaluasi tim
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau sejenis)
- Berpengalaman sebagai Team Leader, Captain, atau Supervisor FOH di industri F&B
- Memahami standar kebersihan dan kerapihan area FOH serta penerapan SOP
- Mampu mengawasi kesiapan operasional harian (opening & closing FOH)
- Memahami secara menyeluruh operasional Front of House
- Mampu menyusun dan mengatur jadwal kerja tim FOH secara efektif
- Mampu melakukan briefing sebelum shift dan evaluasi setelah shift
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, disiplin, dan bertanggung jawab
- Mampu memberikan arahan, pelatihan, dan pembinaan kepada tim FOH
- Mampu membangun motivasi kerja dan kerja sama tim yang solid
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp4.000.000 – Rp5.300.000 per month
- Batas lamaran
- 14 November 2026