Staff Kitchen

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan-bahan makanan dan minuman sesuai dengan standar resep dan kualitas yang telah ditetapkan oleh perusahaan
• Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien, termasuk mesin kopi, oven, dan peralatan lainnya
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, meja kerja, dan semua peralatan untuk memenuhi standar kesehatan dan keselamatan pangan
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan layanan yang cepat dan efisien
• Mengelola persediaan dapur dan melaporkan kebutuhan bahan baku
• Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat
• Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur restoran, atau kafe
• Pengetahuan dasar tentang teknik memasak, persiapan bahan, dan presentasi makanan
• Memahami prinsip-prinsip kebersihan dan keselamatan pangan (food safety dan hygiene)
• Kemampuan bekerja dalam tim yang solid dan responsif
• Ketahanan fisik untuk bekerja dalam lingkungan yang panas dan bergerak cepat
• Fleksibilitas dalam menghadapi perubahan schedule dan tekanan waktu di dapur
• Manfaat Utama
• Gaji pokok, reward dan insentif
• Kesempatan untuk mengembangkan karier
• Peluang untuk berkembang menjadi posisi yang lebih senior di dapur