Deskripsi pekerjaan
Staff Research & Development bertanggung jawab dalam mengembangkan formulasi bumbu dan penyedap yang selaras dengan tren pasar yang sedang berkembang. Peran ini menuntut ketelitian tinggi serta komitmen penuh dalam menjaga konsistensi rasa dan kualitas produk pangan. Dalam menjalankan tugasnya, Anda akan melakukan berbagai pengujian mulai dari uji organoleptik, uji stabilitas, hingga uji mutu produk secara berkala. Selain itu, posisi ini mencakup pengelolaan seluruh lini masa riset dari tahap formulasi awal hingga komersialisasi, penyusunan dokumentasi bahan serta progres proyek, serta memastikan seluruh proses penelitian berjalan sesuai dengan target dan tenggat waktu yang telah ditetapkan.
Tanggung jawab: Mengembangkan formulasi bumbu & penyedap sesuai tren pasar; Melakukan uji organoleptik (rasa, aroma, tekstur); Melakukan uji stabilitas & mutu produk; Mengelola timeline riset dari formulasi hingga komersialisasi; Menyusun dokumentasi bahan, formulasi & progress proyek; Memastikan proses riset sesuai target & timeline.
Kualifikasi: Min. D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, atau terkait; Pengalaman di R&D makanan / formulasi rasa / bumbu / food seasoning; Teliti dalam formulasi dan menjaga konsistensi rasa; Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki manajemen waktu baik; Berkomitmen pada deadline & target proyek riset; Proaktif dan fokus dalam mencapai target penelitian.
Tanggung jawab
- Mengembangkan formulasi bumbu & penyedap sesuai tren pasar
- Melakukan uji organoleptik (rasa, aroma, tekstur)
- Melakukan uji stabilitas & mutu produk
- Mengelola timeline riset dari formulasi hingga komersialisasi
- Menyusun dokumentasi bahan, formulasi & progress proyek
- Memastikan proses riset sesuai target & timeline
Kualifikasi
- Min. D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, atau terkait
- Pengalaman di R&D makanan / formulasi rasa / bumbu / food seasoning
- Teliti dalam formulasi dan menjaga konsistensi rasa
- Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki manajemen waktu baik
- Berkomitmen pada deadline & target proyek riset
- Proaktif dan fokus dalam mencapai target penelitian
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 07 November 2026