Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab merencanakan dan memantau program pengujian laboratorium untuk bahan baku, bahan dalam proses, produk jadi, sampel retensi, serta pemantauan lingkungan. Supervisor memastikan seluruh pengujian dilakukan tepat waktu sesuai jadwal yang disetujui dan mematuhi spesifikasi produk serta standar keamanan pangan. Selain itu, peran ini mencakup pengelolaan pengujian internal maupun eksternal, supervisi tim, serta pemeliharaan peralatan laboratorium. Supervisor juga berperan dalam investigasi akar masalah jika terjadi ketidaksesuaian hasil pengujian serta memastikan kepatuhan terhadap standar GMP, GLP, HACCP, dan sertifikasi halal.
Tanggung jawab: Merencanakan dan memantau program pengujian laboratorium untuk bahan baku, bahan dalam proses, produk jadi, sampel retensi, dan pemantauan lingkungan; Mengelola aktivitas pengujian laboratorium internal dan eksternal untuk memastikan kepatuhan terhadap spesifikasi produk, regulasi, dan standar keamanan pangan; Melakukan investigasi awal dan mendukung analisis akar masalah untuk mengidentifikasi penyebab ketidaksesuaian laboratorium; Melakukan supervisi tim dan penentuan prioritas kerja; Melakukan komunikasi dan koordinasi lintas departemen; Memantau kinerja peralatan laboratorium, mengatur perbaikan dan kalibrasi eksternal, serta memastikan tidak ada pengujian yang dilakukan dengan alat yang tidak terkalibrasi.
Kualifikasi: Pendidikan minimal S1 di bidang Kimia, Teknologi Pangan, Biologi, Farmasi, atau bidang terkait; Pengalaman minimal 3–5 tahun di laboratorium, Quality Control, atau Quality Assurance, diutamakan di industri Makanan, FMCG, atau Manufaktur; Memahami standar pengujian laboratorium, GMP, GLP, HACCP, keamanan pangan, dan persyaratan halal; Memahami keselamatan laboratorium, penanganan bahan kimia, dan pengelolaan limbah; Detail, akurat dalam pengujian, mampu menjaga integritas data dan dokumentasi laboratorium; Mampu menangani audit dan sertifikasi.
Tanggung jawab
- Merencanakan dan memantau program pengujian laboratorium untuk bahan baku, bahan dalam proses, produk jadi, sampel retensi, dan pemantauan lingkungan
- Mengelola aktivitas pengujian laboratorium internal dan eksternal untuk memastikan kepatuhan terhadap spesifikasi produk, regulasi, dan standar keamanan pangan
- Melakukan investigasi awal dan mendukung analisis akar masalah untuk mengidentifikasi penyebab ketidaksesuaian laboratorium
- Melakukan supervisi tim dan penentuan prioritas kerja
- Melakukan komunikasi dan koordinasi lintas departemen
- Memantau kinerja peralatan laboratorium, mengatur perbaikan dan kalibrasi eksternal, serta memastikan tidak ada pengujian yang dilakukan dengan alat yang tidak terkalibrasi
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 di bidang Kimia, Teknologi Pangan, Biologi, Farmasi, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 3–5 tahun di laboratorium, Quality Control, atau Quality Assurance, diutamakan di industri Makanan, FMCG, atau Manufaktur
- Memahami standar pengujian laboratorium, GMP, GLP, HACCP, keamanan pangan, dan persyaratan halal
- Memahami keselamatan laboratorium, penanganan bahan kimia, dan pengelolaan limbah
- Detail, akurat dalam pengujian, mampu menjaga integritas data dan dokumentasi laboratorium
- Mampu menangani audit dan sertifikasi
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Rp 6,000,000 – Rp 7,500,000 per month
- Batas lamaran
- 06 November 2026