Deskripsi pekerjaan
Loker Casual Weekend & Tgl Merah Surabaya! Butuh Waiter & Dishwasher (Mahasiswa/SMA). Gesit & disiplin.
Tanggung jawab: Mengantar Pesanan: Menyajikan makanan dan minuman dari area kitchen/bar ke meja konsumen secara cepat, tepat sesuai nomor meja, dan higienis; Clearing Up: Mengangkat piring, gelas, dan mangkok yang sudah kotor dari meja konsumen segera setelah mereka selesai makan agar meja siap digunakan tamu berikutnya; Pencucian Sendok & Garpu: Membantu mencuci, mengeringkan ( polishing ), dan merapikan kembali sendok, garpu, serta alat makan kecil lainnya agar selalu siap digunakan; Pelayanan Dasar: Menyambut tamu, mengarahkan ke meja kosong, dan memberikan buku menu (Tidak mencatat pesanan, tidak memproses kasir, dan tidak menangani komplain); Pelaporan: Segera melaporkan kepada supervisor atau staf reguler jika ada keluhan atau permintaan khusus dari pelanggan; Pencucian Alat Makan & Minum: Mencuci, membilas, dan mengeringkan seluruh piring, mangkok, gelas, cangkir, serta tatakan kotor dari area depan secara bersih bebas noda minyak/bau; Pencucian Peralatan Dapur: Mencuci seluruh peralatan memasak dan perlengkapan dapur ( cookware seperti wajan, panci, cobek, spatula, pisau, talenan, wadah bahan) agar sirkulasi alat masak dapur tetap lancar; Penyimpanan Rapi: Menyusun kembali piring, gelas, dan alat dapur yang sudah bersih ke rak penyimpanan masing-masing dengan hati-hati; Manajemen Sampah: Membuang sisa makanan di piring ke tempat sampah sebelum dicuci, serta membuang plastik sampah area pencucian ke pembuangan utama secara berkala; Kebersihan Area Kerja: Menjaga kebersihan area tempat pencucian piring, termasuk menyapu dan mengepel lantai agar tidak licin atau tergenang air.
Kualifikasi: Status/Pendidikan: Terbuka untuk Mahasiswa Aktif semua jurusan atau minimal lulusan SMA/SMK/Sederajat; Pengalaman: Terbuka untuk fresh graduate / pemula yang siap bekerja keras dan cekatan (pengalaman di bidang FnB/Restoran menjadi nilai plus); Komitmen Waktu: Wajib berkomitmen penuh dan bersedia bekerja di hari Sabtu, Minggu, serta Hari Libur Nasional (Tanggal Merah) sesuai jadwal kesibukan ( peak season ) restoran; Ketahanan Fisik: Memiliki fisik yang sehat, stamina prima, tidak mudah lelah, dan sanggup bekerja dengan tempo cepat/gesit di jam operasional yang padat; Sikap & Karakter: Jujur, disiplin, bertanggung jawab, teliti (minim risiko merusakkan/memecahkan alat makan), serta mampu bekerja sama dalam tim.
Tanggung jawab
- Mengantar Pesanan: Menyajikan makanan dan minuman dari area kitchen/bar ke meja konsumen secara cepat, tepat sesuai nomor meja, dan higienis
- Clearing Up: Mengangkat piring, gelas, dan mangkok yang sudah kotor dari meja konsumen segera setelah mereka selesai makan agar meja siap digunakan tamu berikutnya
- Pencucian Sendok & Garpu: Membantu mencuci, mengeringkan ( polishing ), dan merapikan kembali sendok, garpu, serta alat makan kecil lainnya agar selalu siap digunakan
- Pelayanan Dasar: Menyambut tamu, mengarahkan ke meja kosong, dan memberikan buku menu (Tidak mencatat pesanan, tidak memproses kasir, dan tidak menangani komplain)
- Pelaporan: Segera melaporkan kepada supervisor atau staf reguler jika ada keluhan atau permintaan khusus dari pelanggan
- Pencucian Alat Makan & Minum: Mencuci, membilas, dan mengeringkan seluruh piring, mangkok, gelas, cangkir, serta tatakan kotor dari area depan secara bersih bebas noda minyak/bau
- Pencucian Peralatan Dapur: Mencuci seluruh peralatan memasak dan perlengkapan dapur ( cookware seperti wajan, panci, cobek, spatula, pisau, talenan, wadah bahan) agar sirkulasi alat masak dapur tetap lancar
- Penyimpanan Rapi: Menyusun kembali piring, gelas, dan alat dapur yang sudah bersih ke rak penyimpanan masing-masing dengan hati-hati
- Manajemen Sampah: Membuang sisa makanan di piring ke tempat sampah sebelum dicuci, serta membuang plastik sampah area pencucian ke pembuangan utama secara berkala
- Kebersihan Area Kerja: Menjaga kebersihan area tempat pencucian piring, termasuk menyapu dan mengepel lantai agar tidak licin atau tergenang air
Kualifikasi
- Status/Pendidikan: Terbuka untuk Mahasiswa Aktif semua jurusan atau minimal lulusan SMA/SMK/Sederajat
- Pengalaman: Terbuka untuk fresh graduate / pemula yang siap bekerja keras dan cekatan (pengalaman di bidang FnB/Restoran menjadi nilai plus)
- Komitmen Waktu: Wajib berkomitmen penuh dan bersedia bekerja di hari Sabtu, Minggu, serta Hari Libur Nasional (Tanggal Merah) sesuai jadwal kesibukan ( peak season ) restoran
- Ketahanan Fisik: Memiliki fisik yang sehat, stamina prima, tidak mudah lelah, dan sanggup bekerja dengan tempo cepat/gesit di jam operasional yang padat
- Sikap & Karakter: Jujur, disiplin, bertanggung jawab, teliti (minim risiko merusakkan/memecahkan alat makan), serta mampu bekerja sama dalam tim
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 19 Agustus 2026